タイトル
かぼちゃとベーコンのケーク・サレ
キャッチ
18㎝パウンド型１本分
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ローストオニオンの香りがする甘くないケーキです。
調理時間
写真
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■材料
＜生地＞ :
■卵 : １個
■パルメザンチーズ : ２０g
■塩 : 少量
■牛乳 : ６０ml
■生クリーム : ６０ml
■黒胡椒 : 適宜
■オリーブ油 : 大さじ１
■薄力粉 : ６０ｇ
■ベーキングパウダー : ３ｇ
＜具材＞ :
ベーコン : ６０ｇ
かぼちゃ : ８０ｇ
玉葱 : １個
オリーブ油（玉葱用） : 大さじ１
バジル : 適量
■手順
手順 1 : 玉葱は繊維を断つように薄切りにする。
オリーブ油大さじ１を混ぜ、２００℃のオーブンで２０分焼く。
手順 2 : かぼちゃを小さく切る(１㎝角くらい)。
電子レンジで１０分加熱する。
手順 3 : 生地作り。
卵１個を溶き、パルメザンチーズを混ぜる。その後、塩を加えて混ぜる。
手順 4 : 牛乳＋生クリームを混ぜる。
手順 5 : 黒胡椒を適宜ふり、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
手順 6 : 薄力粉、ベーキングパウダーをふるって混ぜる。
手順 7 : ①のローストしたオニオンを半分生地に混ぜ込む。
手順 8 : ベーコン、②のかぼちゃを、ざっくりと混ぜる。
手順 9 : サラダ油(分量外)を塗った方に、生地を流し込んで、バジルをふる。
手順 10 : ２００℃に温めたオーブンで４０分焼く。粗熱がとれたら、完成！
手順 11 : https://youtu.be/qaIGQE8w5CM
★動画でも、作り方を載せています。
■アレルゲン
【乳】,【卵】