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彼も喜ぶ☆簡単豚バラもやし
キャッチ
2人分
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簡単絶品♪ぱぱっと作れる大皿料理です！
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■材料
豚バラor豚カブリ : 150〜200g
もやし : 1袋
しめじなどのキノコ : 1パック
ごま油 : 適量
クレイジーソルト(普通の塩でも◎) : 少々
あらびき胡椒 : お好きなだけ♪
＊おろし玉ねぎソース :
玉ねぎ : 中玉2分の1
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ4
みりん : 大さじ3
お酢 : 大さじ1と1/2
しょうが(チューブでも◎) : 1かけ
にんにくチューブ : 少々
■手順
手順 1 : 生姜はみじん切りに、玉ねぎはおろしておく
手順 2 : ソースの材料を全て混ぜ、小鍋に入れて火にかける
手順 3 : 沸騰したら蓋をして弱火にし、15分ほど煮詰める(途中何度かかき混ぜる)
手順 4 : ソースを煮詰めている間に、しめじの石づきを取り、もやしは洗っておく
手順 5 : フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚バラを並べて塩胡椒を振る
手順 6 : しめじともやしを入れて、先ほどのおろし玉ねぎソースをかけて蓋をする。中火で7分ほど蒸し焼きにして完成！
手順 7 : 胡椒お好きな方は、最後にたっぷり振るのも美味しい♪
■アレルゲン
【ごま】