タイトル
夏野菜と豚しゃぶのぶっかけ冷やしうどん☆
キャッチ
2人分
コメント
夏野菜やわかめなどお好きなものをトッピング！梅干しとつゆでさっぱり食べる冷たいうどんは我が家の夏の定番です！！
調理時間
写真
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■材料
うどん : 2玉
豚肉 : 150g
茄子 : 1/2〜1本
オクラ : 2本
乾燥わかめ : 小さじ1強
梅干し : 2個
白ごま : 適宜
◎白だし : 20cc
◎水 : 150cc
◎麺つゆ(3倍濃縮) : 30cc
■手順
手順 1 : 茄子は縦半分に切り1cmの薄切りして長ければ食べやすい長さに切る
手順 2 : 乾燥わかめは水で戻し、オクラは輪切り、茄子は耐熱皿に入れラップをかけレンジ(600W)で2分加熱する
手順 3 : 豚肉は茹でてザルにあげておく
手順 4 : うどんを表示時間どおり茹で冷水で洗い水気をきっておく
手順 5 : ◎をすべて合わせる
手順 6 : お皿にうどん、わかめ、オクラ、豚肉、茄子、梅干しを盛り付け、白ゴマと5のつゆをかければ出来上がり(*^^*)
手順 7 : ひとはるままさんか蕎麦で作って下さいました♡ありがとうございます(*^^*)
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】