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豚こま肉の唐揚げ甘酢あえ
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2人分
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豚こま肉をご馳走に！洗い物が少ない工程にしてみました。
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■材料
豚こま肉 : 250g
味塩胡椒 : 少々
片栗粉 : 25g
サラダ油 : 適宜
甘酢あえの素 :
砂糖 : 大2
醤油 : 大2
酢 : 大1
■手順
手順 1 : 豚こま肉を買ってきたパックに広げて、味塩胡椒と片栗粉をまぶしながら食べやすい大きさにちぎる。
手順 2 : 鍋にサラダ油を入れて1をカリッと揚げてバットなどに上げておく。鍋の油を空けてキッチンペーパーなどで油分を拭き取る。
手順 3 : 鍋に甘酢あえの素を入れて強火で温め、気泡が出てきたら、バットの肉を入れて絡め、粘り気が出たら火を止めて出来上がり。
■アレルゲン