タイトル
春キャベツと豚肉の重ね蒸し
キャッチ
2〜４人分
コメント
春キャベツと豚肉を重ねてレンチン！ガッツリタレでボリューム感ありありです。
調理時間
写真
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■材料
キャベツ（チン済） : 300g
豚ロースしゃぶしゃぶ用（豚肩スライスがオススメ） : 250g
長芋（すりおろす） : 80g
◯にんにく（ミジン切り） : 小さじ1弱
◯生姜（ミジン切り） : 小さじ1弱
◯醤油 : 大さじ2
◯丸鶏スープの素 : 小さじ1/2杯
◯砂糖 : 大さじ1
◯酒 : 大さじ1
◯米酢 : 大さじ2
◯ごま油 : 小さじ1
◯豆板醤 : 小さじ1/2
◯ゴマ : 適量
◯青葱 : 適量
■手順
手順 1 : キャベツの中心部分を取りますラップをしてレンジで2〜3分チンします。
手順 2 : 耐熱性のある器に固い部分をカットしたキャベツをひろげます
手順 3 : 塩・胡椒をして置いた豚肉を並べます。キャベツを載せて豚肉を載せて2〜3繰り返します。
手順 4 : すり下ろした山芋を半量ながします。またキャベツ→豚肉→キャベツ→残りの長芋を入れ→キャベツ→豚肉→キャベツ
手順 5 : 何度か繰り返しましたがギュウギュウ詰めにしたら最後はキャベツで終わる事
手順 6 : ラップを全体にかぶせレンジで10分位チンします
手順 7 : 出来上がり粗熱が取れたら逆さまにして余分な水分をキッチンペーパーで軽く押さえほのまましばらく置いておきます。
手順 8 : キッチンペーパーを外しカットし器に並べます。
手順 9 : ◯を合わせて上から掛けて召し上がって下さい
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】