タイトル
たけのこと豚肉のオイスターソース炒め
キャッチ
コメント
青椒肉絲を豚こまで！しっかり味のおかずです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま : 300g
☆豚こま下味用☆醤油、酒 : 大さじ1づつ
水煮たけのこ : 700g
ピーマン : 3個
炒め用サラダ油 : 大さじ2
オイスターソース : 大さじ2
塩 : 2つまみ
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
豚肉にまぶす片栗粉 : 全体につけばOK
■手順
手順 1 : 豚こまは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。酒、醤油で下味をつけてから、片栗粉を全体にまぶす。
手順 2 : フライパンに油を入れ、熱くなったら片栗粉をつけた豚肉を入れる。
バラバラにしながら、こんがりするまで炒める。
手順 3 : そこに千切りにした水煮たけのこを加え、炒める。水分が飛んだらピーマンの千切りを加える。
手順 4 : オイスターソース、塩、砂糖、醤油で味付け。全体になじんだらできあがり！
■アレルゲン
【豚肉】