タイトル
簡単美味♪豚バラと新じゃがの甘辛
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4人分
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じゃがいもがホクホクで、豚バラ肉を巻きながら食べると美味ですよ～♪
調理時間
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 240gくらい
新じゃがいも : 中3個
しめじ : 1袋
サラダ油 : 適量
酒 : 大さじ1
＊砂糖 : 大さじ1/2
＊醤油 : 大さじ2
＊みりん : 大さじ2
塩 : 少々
片栗粉 : 大さじ2
■手順
手順 1 : じゃがいもを一口大に切り、水につける。水を切って、耐熱容器に入れふんわりラップで600W、2分加熱。
手順 2 : ビニール袋に片栗粉を入れて、1のじゃがいもにまぶす。
手順 3 : しめじは、石づきを取ってバラしておく。
手順 4 : フライパンに多めのサラダ油（分量外、適量）を熱し、2のじゃがいもの表面がカリカリになるまで焼く。
いったんお皿に出す。
手順 5 : ＊の砂糖・醤油・みりんを合わせておく。豚バラ肉を色が変わるまで炒める。しめじを加える。油が回ったら、酒を入れる。
手順 6 : 5にじゃがいもを投入。合わせ調味料＊を入れて、全体にからめる。塩少々ふる。照りが出てきたら火を止める。完成♪
■アレルゲン