豚肉と新玉ネギのソース炒め

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【料理研究家奥薗壽子先生考案レシピです】

■材料

豚肩ロース薄切り : 150g
☆片栗粉 : 小匙1
☆醤油 : 小匙1
新玉ネギ : 1個
ウスターソース : 大匙2
かつお節 : 1パック（3g）
ごま油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は一口大に切り、☆を揉み込む。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、１を炒める。いい焼き色が付いたら、くし切りの玉ネギも入れて炒める。
手順 3 : 火を止めてウスターソースを回し入れ、かつお節を混ぜる。

【ごま】,【豚肉】