タイトル
豚バラ豆腐とにらのうま塩炒め
キャッチ
2人分
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味付けはとてもシンプルですが、豚バラ肉の甘みとにらのうま味が引きたち、豆腐はカリッと香ばしく。炒めるだけの簡単レシピです
調理時間
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■材料
木綿豆腐 : 1丁(320g)
にら : 1/2袋
豚バラ薄切り肉 : 100g
★鶏がらスープの素 : 小さじ1
★醤油 : 小さじ1/2
★砂糖 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 豆腐は一口大にちぎり耐熱皿に入れ600wで3分レンジ加熱しザルに上げる。にらは5cm長さ、豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る
手順 2 : フライパンを強火に熱し、豚バラ薄切り肉を入れ焼き色がついたら裏返し、フライパンの隅によせ、豆腐を加え焼き色がつくまで焼く
手順 3 : 豚バラ肉から出た脂を拭き取り、★とにらを加え、強火でフライパンをゆすりながら、全体を炒め合わせる。
■アレルゲン