タイトル
ハーブポークソテー&ガーリックライス
キャッチ
2人分
コメント
赤ワインに漬けて、 ハーブオイルをぬるだけ！！簡単！手軽な赤ワイン風味のポークソテー！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉(ロース) : 2枚
赤ワイン : カップ 1
にんにく(スライス) : 1片
オリーブオイル : 大さじ 1
:
ハーブオイル :
オリーブオイル : 大さじ 3
塩 : 小さじ 1
ブラックペッパー : 適量
バジル : 小さじ 1
ローズマリー : 小さじ 2
にんにく(すりおろし) : 2片
:
ガーリックライス :
白米 : 2膳
にんにく(みじん切り) : 2片
オリーブオイル（orバター） : 大さじ 2
ブラックペッパー : 適量
塩 : 小さじ 1
■手順
手順 1 : お肉を包丁の背でたたいて、上記の写真位まで大きくする。
手順 2 : 赤ワインに、15分位漬ける。
手順 3 : ニンニクをスライスする。
手順 4 : ハーブオイルの材料を混ぜる。
手順 5 : 赤ワインに漬け終わったお肉に、混ぜておいたハーブオイルをぬって15分位置く。
手順 6 : フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れてきつね色になる位まで熱する。
手順 7 : そこに、ハーブオイルをぬっておいたお肉を入れ、フタをして焼く。
手順 8 : 写真位の焼き色がついたらひっくり返して、フタをして反対側を焼く。途中、赤ワインを入れてフタを取って焼き、出来上がりです
手順 9 : ガーリックライスの作り方。
手順 10 : ニンニクをみじん切りにします。
手順 11 : フライパンを熱し、オリーブオイル（orバター）を入れ、そこにニンニクのみじん切りを入れて、少しきつね色になる位まで熱する
手順 12 : そこに、白米を入れて全体にオリーブオイルが行き届くように混ぜ、ブラックペッパー・塩を入れて軽く混ぜて出来上がりです。
手順 13 : 出来上がったポークソテーとガーリックライスを盛り付けて出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】