タイトル
バターが香ばしい♡我が家のクッキー
キャッチ
35枚分くらい
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バターが香ばしく、ついついパクパク食べてしまいます。味がしっかりしているため珈琲等にも良く合います。差入れにも♪
調理時間
写真
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■材料
ケーキ用マーガリン(無塩バター) : 100g
グラニュー糖 : 80g
卵黄 : 1個分
小麦粉 : 200g
ベーキングパウダー : 小さじ1/4杯
バニラオイル(あれば) : 少々
■手順
手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
手順 2 : バターをハンドミキサーで白くなるまで混ぜる。(バターを冷蔵庫から出してしばらく置いて柔らかくしてなら行うとやりやすです)
手順 3 : (2)にグラニュー糖を入れて同じく混ぜ、均一に混ざったら卵黄を入れて混ぜる。
手順 4 : (3)に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、木ベラで混ぜる。(はじめはポソポソです)
手順 5 : 生地がまとまるまで混ぜて冷蔵庫で20分以上ねかせる(ねかせることで型が抜きやすくなります)
手順 6 : お好みの型で抜き、160℃に予熱したオーブンで18分焼いたら出来上がりです！※生地が扱いにくい場合は小麦粉を使用する。
手順 7 : 注)オーブンによっては焼き過ぎてしまう場合があるため注意してください
■アレルゲン
【小麦】,【卵】