豚バラとフレッシュトマト煮

そのまま食べるには塾しすぎたトマトを使ったレシピです

■材料

ニンニク : 一片
玉ねぎ : 1ヶ
豚バラ肉 : 200g
塩胡椒 : 適量
白ワイン : 100cc
小麦粉 : 適量

■手順

手順 1 : 鍋にみじん切りのニンニクと薄切り玉ねぎを炒める。
手順 2 : フライパンに塩胡椒、小麦粉ふった豚バラ肉を炒め1の鍋に入れる
手順 3 : 白ワインを入れるアルコール分を飛ばす
手順 4 : 粗みじん切りのトマトを入れ20分位煮込み塩胡椒で味を調える

【小麦】