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超簡単！絶品豚丼☆

キャッチ

3～4人分

コメント

炒めて、合わせ調味と混ぜるだけ。なのにとっても美味しい。ごはんが進むこと間違いなし！騙されたと思ってゼヒ！(笑)

調理時間


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■材料

豚ばら肉(薄切り) : 300g
玉ねぎ : 1個
●酒 : 大3
●砂糖 : 大3
●みりん : 大3
●醤油 : 大4
●酢 : 大1
●片栗粉 : 小1
キャベツ : 2枚位
マヨネーズ : 適量

■手順

手順 1 : キャベツを千切りにする。 玉ねぎを1.5cm幅にきり、豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。
手順 2 : ●の調味料を合わせてよく混ぜる。
手順 3 : 冷たいフライパンに豚ばら肉を並べ、中火で加熱。 赤い部分がなくなったら、火を止め、油を切るようにして肉を皿に取り出す。
手順 4 : フライパンに残った豚肉の油で玉ねぎを炒める(固さはお好みで。じっくり甘く炒めるのがオススメ)。
手順 5 : 玉ねぎがしんなりしたら豚肉を戻す。もう一度よくかき混ぜてから(片栗粉が沈んでいるため)、合わせた●を加える。
手順 6 : 全体を混ぜ、とろみがついてきたら火を消す。
手順 7 : どんぶりにごはんをよそい、千切りのキャベツを乗せる。 マヨネーズをかけ、豚肉を乗せて完成。
手順 8 : 【追記】我が家では、料理酒は塩分が入っていないものを使用しています。 お使いのものによって、味付けを加減して下さい。

■アレルゲン