タイトル
【洋梨】ラフランスの肉巻き
キャッチ
2人分
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デザートではなくおかずで頂くラフランス、とろりと甘くて美味しいです⸜( ´ ꒳ ` )⸝
調理時間
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■材料
ラフランス(熟してないもの) : 1つ
A : 塩
A : 一味唐辛子
豚薄肉 : 9枚
B : 塩
B : しょうゆ
B : 酢
B : ごま油
サラダ油 : 大さじ1
小麦粉 : 適量
小ねぎ : 適量
■手順
手順 1 : ラフランスの皮をむき、3/4は9個(肉を巻きやすいサイズにして下さい。)に切り分けAをまぶす。
手順 2 : ラフランスの1/4は荒くすり下ろしておく。
手順 3 : 切り分けたラフランスに豚肉を巻いていく。そんなに綺麗に負けなくても気にしない。
肉が取れないように全体に小麦粉をまぶす。
手順 4 : フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱して②を焼いていく。少し弱めの中火で1面ずつこんがりと焼く。
手順 5 : 小鍋に①とBを入れて一煮立ちさせる。
手順 6 : お皿に③を盛り付け、④のソースをかける。小ねぎを掛けて完成です⸜( ´ ꒳ ` )⸝
■アレルゲン
【小麦】