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豚と新玉葱の団子
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２人分
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豚肉と新玉葱を絡めるだけの簡単団子です。身近な材料ですぐに作れる節約料理ですヨ。
調理時間
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■材料
豚肉(バラや細切れ等） : 100g
新玉葱(薄切り) : 80g
大葉(千切り/木の芽でも) : 4～5枚
◎塩胡椒 : 各少々
◎卵 : 1/2個分
◎酒 : 大さじ1
◎醤油 : 小さじ1/2
◎片栗粉 : 大さじ４
餡(無くても） :
●醤油 :
●砂糖 : 小さじ2
●水又はだし : 大さじ2～3
●(好みで酢 : 大さじ１）
水溶き片栗粉 : 適量
サラダ油 :
■手順
手順 1 : 豚肉は3～4cm位に切る。玉葱,大葉,◎を加えて混ぜ合わせる｡
手順 2 : 1を適量取り手で巻きつけるようにからめる｡フライパンに多めの油を熱し団子を投入して両面を焼く｡
手順 3 : 鍋に●を入れて熱し水溶き片栗粉でトロミをつけて2にかける｡
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】