タイトル
豚の炒めもの☆豚角切り肉のポークチャップ
キャッチ
２人分
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豚肉、角切り肉のポークチャップです。お肉を炒めた後、ワインで蒸し焼きにし、ケチャップソースとからめてしあげます。
調理時間
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■材料
豚肉 : 100g
タマネギ : 1/4個
アスパラガス : 5本
塩・胡椒 : 各小さじ1/3
きのこ : 1/2パック
白ワイン : 大さじ1
ケチャップソース :
ケチャップ : 大さじ３
オイスターソース : 大さじ1
トッピング :
パセリ(乾燥) : 小さじ1
■手順
手順 1 : □豚肉を一口大の角切りにする。
□タマネギを薄切りにする。
□アスパラガスを斜め切りにする。
□キノコを一口大に分ける。
手順 2 : ●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●豚肉、タマネギ、アスパラ（軸）を入れる。
●塩・胡椒して炒める。
手順 3 : ●きのこを入れる。
●アスパラ（先）を入れる。
●白ワインを入れ、全体を蒸し焼きにし火を通す。
手順 4 : ●ケチャップソースを入れ、まぜあわせる。
●ソースが全体にまわったら、器にとる。
●パセリをかけてできあがり。
■アレルゲン
【豚肉】