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簡単、アレンジも！豚肉のみぞれ煮
キャッチ
4人分
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大根余ってたら作る我が家鉄板料理。少し濃いめでご飯も進む。
調理時間
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■材料
豚肉 :
大根 : おろした汁も全て入れる
椎茸 : 1個
ナス : 1本
ごま油 : ひと回し
酒 : 大さじ3
塩胡椒 : 少々
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : 大根はおろし、今回はたまたま余ってた椎茸、ナスを食べやすい大きさに切りました。
手順 2 : ごま油をひき、豚肉を炒め酒と塩胡椒をふります。酒大さじ3 塩胡椒少々。色が変わってきたらナス、シイタケをいれます。
手順 3 : ナスがしんなりするかしないか位で残りの材料全部☆と大根おろしを入れて5分程、炒め煮絡ませれば完成！
手順 4 : 今回は余ってたナスとシイタケをいれましたが、普段は肉、おろしのみです。他にもネギとか厚揚げなんかも美味しいと思う！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】