タイトル
ブラジル・コーンケーキ
キャッチ
シフォン型21cm
コメント
ブラジルのケーキで、何回か作って、材料みてます。甘さ控えめです。好みで足して下さい。コーヒーと頂くと最高です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵 : 3個
砂糖(好み調整) : 80g私は65g
油 : 100ml(私は50ml)
塩 : 小さじ1/2
牛乳(沸騰しない程度に温める) : 200ml
小麦粉 : 100g
コーンミール(コーンフラワー) : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1〜大さじ1
ココナッツファイン(好み) : 大さじ2〜3
■手順
手順 1 : オーブンを180℃で余熱します。
作り方
ボウルに卵と砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。油も入れ、更に混ぜる。
手順 2 : 残りの材料を入れてざっくり混ぜる。
ベーキングパウダーは最後にざっくり混ぜる。
手順 3 : 170℃のオーブンで50分焼きます。途中で焦げそうなら、アルミホイルかぶせます。
又は180℃で40分
■アレルゲン
【小麦】,【乳】,【卵】