タイトル
せりとクレソンの豚肉サラダ
キャッチ
2人分
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癖の強い野菜を使った大人のサラダ。
調理時間
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■材料
せり : 60g
クレソン : 40g
豚肉 : 100g
Ａ胡椒 : 少々
Ａ酒 : 大さじ1
Ａ醤油 : 大さじ1
Ｂ酒 : 大さじ1
Ｂ醤油 : 大さじ1
Ｂみりん : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : せりとクレソンは水洗いして水気を切っておく。食べやすい長さに切り器に盛る。
手順 2 : 豚肉は小さ目に切り、フライパンで焼く。Ａを順に加え、焦がさないうちに取り出す。
手順 3 : フライパンにＢを加えて一煮立ちさせる。ドレッシングがわりにするので味と量を加減しておく。
手順 4 : 1に肉を盛り付け、3をかけて食べる。
■アレルゲン
【豚肉】