豚肉と小松菜のだし煮

白だしで優しいお味♩

■材料

豚肉 : 適量
小松菜 : 1袋
しめじ : 1／2株
白だし(8倍濃縮) : 適量
水 : 白だしの5倍ほど
砂糖 : 小さじ1
片栗粉 : 適量

■手順

手順 1 : 小松菜は洗って3センチぐらいの幅に切る。しめじは小房に分ける。
手順 2 : 鍋か深めのフライパンに白だしと水、砂糖を入れ沸騰させる。そこに小松菜としめじを入れ、また沸騰したら豚肉も入れ火を通す。
手順 3 : 火が通ったら水で溶いた片栗粉で軽くとろみをつけてできあがり。

【豚肉】