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男子喜ぶ♪【豚とわけぎのコチュマヨ炒め】
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いかにも男子が好きな、ガッツリ味の簡単炒め物です。濃いめのピリ辛な味付けでごはんが進みます♪
調理時間
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■材料
豚ばら切り落とし肉 : 300g
わけぎ : 200g
●醤油・酒 : 各小匙2
●オイスターソース・コチュジャン : 各小匙1
●にんにくおろし : 小匙1/2
●胡椒 : 多めに
マヨネーズ : 大匙1
こめ油（サラダ油） : 小匙1
（あれば）シラチャー : ソース
粗挽き胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : わけぎは3〜4㎝に切る。下の白い部分は別
に分けておく。
手順 2 : ●をボウルに合わせて、よく混ぜる。
手順 3 : 豚肉は食べ易い大きさに切り、2に加えて
全体に揉み込む。マヨネーズも加えて揉み
込む。
手順 4 : フライパンに、油を強めの中火で熱して、
3を炒める。火が通ったらわけぎの白い部分
を加えて1〜2分炒める。
手順 5 : わけぎの緑の部分も加えて炒め合わせ、
わけぎがしんなりしたら火を止める。
手順 6 : 器に盛り、シラチャーソース・粗挽き胡椒を振る。
■アレルゲン
【かに】,【いか】