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豚肉と大根の中華風炒め

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3〜4人前

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炒め煮で簡単、調理♪ピーマンがいいアクセントで美味しいです♡

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■材料

豚小間切れ : 100g
大根 : 1/
ピーマン : 2個
ごま油 : 大さじ2
☆砂糖 : 大さじ2
☆オイスターソース : 大さじ1
☆かつおだし : 小さじ1
水 : 150cc
ごま油 : 少々

■手順

手順 1 : 大根は皮をむき5ミリくらいのいちょう切りにします。 ピーマンは乱切りにします。 豚肉は一口大に。
手順 2 : 熱したフライパンにごま油をしき、大根と豚肉を炒めます。
手順 3 : 大根に軽く焼き色がついたらピーマンも炒めます。
手順 4 : ☆の調味料を入れ、なじんだら水を入れて炒めます。 中火で汁がなくなるくらいまで炒めます。
手順 5 : 煮汁がなくなったらできあがり♪

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】