タイトル
☆厚揚げと豚肉の味噌炒め☆
キャッチ
3〜４人分
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★★★話題入りレシピ★★★甘辛味噌味のタレが美味しくてご飯が進む♪ボリューム満点の炒め物＊
調理時間
写真
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■材料
厚揚げ豆腐 : １枚（１８０g）
豚バラ肉 : 150g
酒(下味用) : 大さじ１
塩・コショウ（下味用） : 少々
キャベツ : 1/8個
しめじ : 1/2パック
サラダ油 : 大さじ１
●味噌 : 大さじ1と１/2
●酒 : 大さじ２
●みりん : 大さじ１
●砂糖 : 大さじ1/2
●しょうゆ : 小さじ1/2
ごま油(仕上げ用) : 少々
七味唐辛子 : 少々
■手順
手順 1 : ●の調味料は
合わせておく♪
手順 2 : キャベツはざく切りに、
しめじは小房に分ける♪
厚揚げは３センチ角で１センチ厚程度に切る♪
手順 3 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をしておく♪
手順 4 : フライパンにサラダ油を中火で熱し
豚肉をほぼ色が変わるまで炒める♪
手順 5 : 厚揚げとキャベツとしめじを加えて炒める♪
手順 6 : きゃべつがしんなりしたら
●の調味料を加えて♪
手順 7 : 手早く全体に炒めたら、風味付けにごま油を少々♪
手順 8 : 出来上がり＊
お好みで七味唐辛子をトッピング♪
手順 9 : レシピ本
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手順 10 : レシピ本第二弾
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手順 11 : レシピ本第三弾
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（P.65に掲載しています）
手順 12 : ストックしておくと便利＊
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■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】