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お店の味？！☆ベイクドチーズケーキ

キャッチ

18cmの型

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とっても簡単にお店の味が再現出来ます♡

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■材料

クリームチーズ : 200g
生クリーム : 200g
薄力粉 : 大さじ5
卵 : 2個
砂糖 : 80g
バター : 50g
クッキー(お好みで選んで下さい) : 14枚
レモン汁 : お好み

■手順

手順 1 : バターを40秒ほど電子レンジで 温め溶かす。
手順 2 : 卵、クリームチーズ、生クリームを出し、常温に戻す。、
手順 3 : クッキーをコップの底で砕く。
手順 4 : だいたい粒がなくなってきたら溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
手順 5 : 型にバターとクッキーを敷き詰める。 きっちりと敷き詰めるためにコップの底などで押す。
手順 6 : 常温に戻したクリームチーズをボウルに移し、ハンドミキサーで柔らかくする。
手順 7 : ボウルに砂糖を加える。
手順 8 : 卵もボウルに加え、よく混ぜる。
手順 9 : 生クリームを加え混ぜた後に、薄力粉を混ぜる。 最後にお好みでレモン汁を加える。
手順 10 : 型に流し込み180度で予熱し、45分ほど焼く。
手順 11 : このような色味が出たら取り出し、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
手順 12 : 完成♡
手順 13 : クッキーは今回こちらを使用しました！

■アレルゲン

【卵】