ジャガ豚うま煮★居酒屋風

2人分

じゃがいもと豚肉があればすぐできます。

■材料

豚肉 : 120g
じゃがいも(中) : 150g
ブナシメジ : 1/2株
青ネギ(小口切り) : 少量
サラダ油 : 大匙1.5
塩、胡椒 : 少量
調味料A :
砂糖 : 大匙1
醤油 : 大匙1.5
みりん : 大匙１
だしの素(顆粒) : 小匙0.3
水 : 大匙1

■手順

手順 1 : ジャガイモ、豚肉を２センチ程度にカット。ジャガイモは電子レンジで３分かけておく。豚肉はかるく塩、胡椒をふる。
手順 2 : サラダ油を熱くして、ジャガイモ、豚肉、ブナシメジをいれて炒める。
手順 3 : 調味料Ａをいれて、２分ほど煮る。
手順 4 : 器に盛って、青ネギをそえる。

【豚肉】