タイトル
豚肉と野菜の甘酢あんかけ
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4人分
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甘酢あんにチャツネを使っています。あっさりとした甘さになっています。
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■材料
豚肉 : 300g
酒 : 中1.
ピーマン : 2ケ
玉ねぎ : １
しめじ : 1/２株
パプリカ : 1/４ケ
あん汁 : 酒
片栗粉 : 適宜
トマトチャツネ : 中1
■手順
手順 1 : 豚肉は1cmの拍子木に切り塩・胡椒・酒中1をする。片栗粉をまぶし多めの油で炒める。
手順 2 : ピーマン、パプリカは乱切り、玉ねぎはくし切り、人参は半月に切る。あん汁を混ぜておく
手順 3 : 鍋に油大1を熱し 2.の野菜を順次に炒めていき、ピーマンとパプリカがきれいになったらあん汁を加え最後に1.の豚肉を加える
■アレルゲン
【豚肉】