タイトル
＊豚肉とキャベツの3層焼き＊
キャッチ
4人前
コメント
生姜焼き用の材料を豚肉で巻きはさみ、焼きました。しょうがタレも省き下味の塩コショウで十分なお味です。
調理時間
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■材料
生姜焼き用の豚肉 : 8枚
塩コショウ : 適量(多めに)
キャベツ : 2～3枚
玉ねぎ : 1/4個
片栗粉 : 適量
油 : 適量
■手順
手順 1 : 塩コショウした豚肉の上に薄切り玉ねぎ、ちぎったキャベツを置く。大きく巻く感じて四角い形にします。
手順 2 : 片栗粉をつけて手で押さえつつ形を整えます。
手順 3 : 中火で油を入れ焼き色がつくまでしばらく焼きます。ふたはしません。水分でべちゃべちゃになるので。
手順 4 : 裏返し更によく焼きます。中火のままです。ころころと転がりながらよく焼き火を通します。
手順 5 : 何層焼きかしら^^;
半分に切り盛り付けたら出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】