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さっぱり！豚肉の南蛮漬け【レンジで6分】
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2人分
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★WEBオリジナルレシピ★少しずつ暑くなる日も多くなってきました。豚肉とお酢のコンビで疲労回復♪
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■材料
豚バラ肉 : 100ｇ
塩 : 少々
片栗粉 : 適量
玉ねぎ : 1/4個
にんじん : 1/4本（50g）
貝割れ菜 : 1/2パック
◎しょうゆ : 大さじ3
◎砂糖 : 大さじ3
酢 : 50ml
赤唐辛子(小口切り) : 1/2本
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、貝割れ菜は根元を切り落とす。
手順 2 : 大容器に◎の調味料を入れてフタをし、レンジで1分加熱する。
手順 3 : 砂糖が溶けたら酢と赤唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
手順 4 : 豚バラ肉は5mm厚さに切り、塩をして片栗粉をうすくまぶす。
手順 5 : ヘルシープレートを大容器に入れ、豚肉をヘルシープレートの上にのせてフタをし、500Wで5分加熱する。
手順 6 : 3に1と5を漬け込み、10分以上おいて味をなじませる。
■アレルゲン
【豚肉】