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【龍愛】豚肉と青梗菜の八宝菜風の炒めもの
キャッチ
2〜3人分
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⏰15分内冷蔵庫にある残り野菜で八宝菜風の炒めものを作ってみました。
調理時間
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■材料
豚肉（こま／バラ） : 200g弱
玉ねぎ : 1/2個
にんじん : 5cmくらいの長さ
キャベツ : 3枚くらい
青梗菜 : 1袋（2〜3株）
●水 : 300ml
●鶏がらスープの素 : 600mlのスープを作る分量
●塩こしょう : 少々
おろしにんにく（チューブ使用） : 3cm
ごま油 : 大匙1
水溶き片栗粉（片栗粉＋水） : 大匙1＋大匙2
■手順
手順 1 : 豚肉は大きければ、一口大に。
青梗菜は葉と茎に分け、適当に切る。
玉ねぎとにんじんは薄切り。
キャベツはザク切りに。
手順 2 : フライパンにごま油を入れ熱し、豚肉と玉ねぎ、おろしにんにくを入れ中火で炒める。
※豚肉の色が8割り変わるまで
手順 3 : ②ににんじんを入れ1分。
キャベツを入れ1分。
青梗菜の茎を入れ1分。
葉を入れ1分いためる。
手順 4 : ③に●を入れ沸々してきたら、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせて完成。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】