タイトル
味しみ肉じゃが(豚肉)
キャッチ
3人分
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ジャガイモはお腹にたまる(‾▽‾)腹ペコさんも満足するご飯にあうおかずです
調理時間
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■材料
ジャガイモ : Mサイズ2こ
人参 : 2本
玉葱 : 1玉
豚肉 : 250g
胡麻油 : 適量
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
麺つゆ : 大さじ2
■手順
手順 1 : ①ジャガイモを皮をむき、1口大に
②人参の皮をむき、乱切りに
③玉葱を今回は薄めに切りました。
手順 2 : ①胡麻油でジャガイモ･人参を炒める
②全体に火が通ったところで玉葱投入
③豚肉を入れよく炒める
手順 3 : 豚肉に火が通ってきたら酒を回し入れて
弱火にして蓋をする
手順 4 : 酒の匂いが落ち着いたら
(みりん、醤油、砂糖、麺つゆ)をいれる
※焦げやすくなるので注意してくださいね
ここで落し蓋を
手順 5 : 調味料がある程度火に掛かってきたら
弱火でコトコト。
火を止め、冷ますとよく染みますよ〜
食べる前に煮汁を飛ばします。
■アレルゲン
【豚肉】