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きむら家の豚肉とメンマ炒め

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お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる一品です！

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■材料

メンマの水煮 : 240㌘
にんじん : 3㌢
豚肉 : 100㌘
しらたき : 80㌘
めんつゆ(3倍希釈) : 大さじ4
砂糖 : 小さじ2
塩こしょう : 少々
ごま油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : メンマは水でざっと洗ってザルで水気を切る。
手順 2 : しらたきは3センチ幅に切り、水切りする。
手順 3 : にんじんは1センチ幅の薄切り。
手順 4 : 豚肉は一口大に切る。
手順 5 : フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、にんじん、しらたき、メンマも入れて水っぽさがなくなるまで炒める。
手順 7 : 水分がある程度なくなったらめんつゆ、砂糖を加え再度水分がなくなるまで炒め合わせる。
手順 8 : 塩こしょうを加え炒める。
手順 9 : 最後にごま油を回し入れ、さっと炒めたら完成。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】