タイトル
豚バラ肉と野菜のソース炒め丼
キャッチ
1人分
コメント
いわゆるスタミナ丼。ウスターソースで手軽にスパイシーな味になりました。
調理時間
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■材料
ごはん : 1膳分
豚バラ肉(薄切り) : 120グラム
玉ネギ : 1/4個
生椎茸 : 1枚
ピーマン : 1個
:
ガーリックパウダー : 少々
鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
ウスターソース : 大さじ2
赤ワイン : 大さじ1
コショウ : 少々
一味唐辛子 : 少々
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は6cm巾に切る。玉ねぎは繊維に沿って厚さ5mmにスライス。
手順 2 : 椎茸は軸を落とし細切り。ピーマンは種とわたを取り、細切り。
手順 3 : テフロン加工のフライパンに豚バラ肉を入れ、火にかけ、脂が出て、色が変わったら、野菜を加え、炒める。
手順 4 : 火が通ったら、調味料を加え、混ぜ合わせる。器にごはんを盛り、具材を盛り付ける。
■アレルゲン