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豚こまとプチトマトのチリソース炒め♪

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2人分

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プチトマトを最後にさっと加えて炒めあわせました♪プチトマトと甘辛なチリソースが豚肉とからまってよくあいます♪

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■材料

豚こま : 200g
プチトマト : 6個
ねぎ : 10g(大さじ1)
生姜 : ひとかけ
ニンニク : 1片
酒(下味) : 小さじ1
片栗粉(下味) : 大さじ1
塩コショウ(下味) : 少々
豆板醬 : 小さじ1
酢 : 小さじ1
ケチャップ : 大さじ1.5
●砂糖 : 小さじ1/2
●酒 : 小さじ1
●中華スープの素 : 小さじ1/4
●水 : 50㏄

■手順

手順 1 : ニンニク・生姜はみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。プチトマトは、半分に切ります。
手順 2 : 豚こまに、塩コショウ・酒・片栗粉を加えて混ぜ込みます。
手順 3 : フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜・豆板醤・ケチャップを入れて炒めます。
手順 4 : ニンニク・生姜の香りが出るまで軽く炒めます。
手順 5 : 豚こまを加えて炒めます。
手順 6 : 豚こまにほぼ、火がとおったら●印の調味料・ねぎを加えます。
手順 7 : 豚こまに調味料がからまったら、最後に酢・プチトマトを加えてさっと炒めます。
手順 8 : プチトマトが少しだけ、とろっとすれば完成です♪

■アレルゲン

【豚肉】