タイトル
エスニック豚そぼろ～ラープ風◎お弁当に♪
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タイ料理のラープ風のそぼろです。あくまでも「風」ハウス香りソルトで簡単、激ウマです！！
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■材料
豚ひき肉（合いびきでも鶏ひき肉でも） : 200g
ハウス香りソルト : アジアンミックス
ナンプラー : 小さじ1
スペアミントの葉（あれば） : 8~10枚
サラダ油 : 少々
■手順
手順 1 : 豚ひき肉は少量の油を引いたフライパンで中火で火が通るまで炒める。
手順 2 : 脂がたくさん出るので、ひき肉を一度ザルに上げて油を切り、キッチンペーパーなどでフライパンの脂をふき取る。
手順 3 : ひき肉をフライパンに戻し、アジアンミックスとナンプラーを加えて火を付け、炒め合わせる。
手順 4 : 火を止めて、スペアミントの葉をちぎりながら加えて混ぜる。
手順 5 : ライム（またはレモン）を絞って、レタスやチコリで巻いて食べたり、ご飯に乗せて召し上がれ♪
■アレルゲン