タイトル
短時間☆しみしみ☆豚肉大根
キャッチ
4人分
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短時間で味がしみしみ☆豚肉大根
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■材料
豚ロース薄切り : 300～350ｇ
大根 : 1/2本
酒 : 大3
みりん : 大2
しょう油 : 大2
水 : 2ｶｯﾌﾟ
しょうが千切り（なくてもOK）） : 1片分
■手順
手順 1 : 大根 → 皮をむき、いちょう切り。
手順 2 : 豚肉 → パックから出し、そのまま半分に切る。
手順 3 : 鍋に豚肉と酒を入れ軽く炒り煮（中火）。
手順 4 : 肉の色が変わったら、大根、水を加える。
煮立ってきたらアクを取る。
手順 5 : みりん → しょう油と少し時間差で加え、落としぶたをして15分程煮る。
手順 6 : 一旦、火から下ろす。（味をなじませるため ← 面倒なら次へ）
手順 7 : 再度、火を入れて味見。味が足りないようであれば、しょう油を数滴プラス。
■アレルゲン
【豚肉】