タイトル
全粒粉クッキー
キャッチ
約20枚分
コメント
素朴で体に優しい材料でサクサククッキー
調理時間
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■材料
無塩バター : 80g
きび砂糖 : 25g
アーモンドパウダー : 25g
全粒粉(微粉砕薄力) : 90g
好みでバニラビーンズや紅茶葉 : 適量
■手順
手順 1 : バターにきび砂糖を入れてクリーム状にする
手順 2 : アーモンドパウダーと全粒粉をふるって加え混ぜる
(バニラビーンズや紅茶葉などはここで)
手順 3 : だいたい10gに分ける
丸めてラップで挟みコップの底などでつぶす
(ぽろぽろ崩れる場合はｷﾞｭｯと固める感じで丸める)
手順 4 : 時間があればラップを敷いたバットに並べて冷蔵庫で休ませる
(ここで冷凍も可能)
手順 5 : 180度のオーブンで12～15分焼く
■アレルゲン