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豚バラとごぼうの炒め煮
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2人分
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ごぼうがとっても美味しいレシピです！柚子胡椒はお好みで。私は小さじ1/3位使っています。野菜は春菊も美味しいです^ ^
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■材料
豚バラ : 150g
ごぼう : 1/2本
水菜 : 2束
【合わせ調味料】 :
水 : 3/4カップ
酒 : 1/4カップ
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
柚子胡椒 : お好みで
■手順
手順 1 : 豚バラは食べやすい大きさに切って、ごぼうはピーラーで薄くスライスします
手順 2 : 水菜も食べやすい大きさに切っておきます
手順 3 : ごま油を熱したフライパンに豚バラを入れ、火が通ったら取り出します
手順 4 : 油の残ったフライパンにごぼうを入れ、しんなりするまで炒めます。豚バラを戻し、合わせ調味料を加えて蓋をして、10分煮ます
手順 5 : 水菜を加え、しんなりしたら出来上がり！
■アレルゲン