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豚バラと新玉ねぎのチャーハン
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新玉ねぎの甘さを生かし、塊の豚バラの食感を楽しめるチャーハンです(^^♪
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■材料
炊いたご飯 : 300ｇ
豚バラブロック : 80ｇ
新玉ねぎ : 半分
レタス : 適量
卵 : 2個
塩 : 小匙１（6ｇ）
中華スープの素 : 少々
胡椒 : 適量
醤油 : 小匙１
■手順
手順 1 : 豚バラブロックは形が残るぐらいの粗みじん切りにして下味（塩、胡椒、卵1/3、片栗粉、醤油）※分量外
をいれて揉みこむ
手順 2 : 新玉ねぎは賽の目切り、レタスは拍子切り、卵は割って混ぜておく
手順 3 : フライパンを熱し油を敷いて豚バラを入れる
火が通って白っぽくなってきたら取り出す
手順 4 : フライパンに卵を半分入れて温かいご飯を入れて、強火で炒め混ぜる。新玉ねぎを入れて炒める
手順 5 : ご飯の塊がなくなってきたら、残りの卵、豚バラを入れて塩、胡椒、スープの素、胡椒を入れて炒める
手順 6 : 仕上げにレタスと醤油を入れて完成です
■アレルゲン
【卵】