タイトル
豚肉と白菜のクリーム煮
キャッチ
3～4人分
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少ない材料、おうちにある調味料で簡単にできます☆火通りがよいものばかりなので、ささっと出来て◎
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
白菜 : 1/8個
にんじん : 1.5cm
小麦粉 : 大2
牛乳 : 200cc
固形コンソメ : 1個
塩こしょう : 適量
粗びき黒胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉と白菜を一口大に切る。
にんじんは3ミリ幅の千切りにする。
手順 2 : フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、一度皿に取り出す。
手順 3 : 油が少なければ少し足して、白菜とにんじんを炒める。
しんなりしてきたら、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
手順 4 : 一度火を消し、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、小麦粉を伸ばす。全量入れたら火をつけ中火にする。
手順 5 : コンソメを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
とろみがついたら豚肉を戻し、ざっと混ぜ、塩こしょうで味を調えて完成。
手順 6 : お好みで、粗びきの黒胡椒をかけて食卓へ☆
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【豚肉】