タイトル
豚バラ肉ともやしのとろろ焼き
キャッチ
４枚分
コメント
カリッカリに焼けた豚バラ肉、シャキシャキのもやし、長芋をすりおろした生地で表面はカリッと、中は熱々のトロトロを頂きます♪
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉 : ８０ｇ
もやし : １／２袋
長芋 : ２００ｇ
サラダ油 : 大さじ２
青じそ : ４枚
ＣＯ−ＯＰ だししょうゆ : 適量
■手順
手順 1 : 長芋を汚い所は包丁で取り除いて、あとは皮ごとすりおろす。もやしを洗って水気を拭いて、長芋と混ぜ合わせる。
手順 2 : フライパンを熱してサラダ油をなじませて、生地を４等分にして流し入れていく。生地の上に豚バラ肉を生地の大きさに切って乗せる
手順 3 : ふたをして、中火で３分焼いて、裏返して３分焼いて、表面に綺麗な焼き色が付き、豚バラ肉がカリカリに焼けたら火を止める。
手順 4 : 皿に青じそを乗せて、とろろ焼きを盛り付けて、だし醤油をかけたら出来上がり♪
熱々をどうぞ召し上がれ♪
■アレルゲン