タイトル
楽チンヘルシー♪豚バラ高野豆腐巻き
キャッチ
二人分
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高野豆腐を巻いて、ボリューム文句なしでもヘルシー！ツマミにさいこう！白飯、お弁当にもナイスです！めんつゆを使って手軽に！
調理時間
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■材料
豚バラスライス : 8枚
人参 : 1/2本
えのき : 1/2パック
めんつゆ(4倍濃縮使用) : 大さじ2
砂糖 : 小さじ2
醤油 : 大さじ1
炒め用の油 : 適宜
小麦粉 : 少々
水 : 1カップ
高野豆腐 : 2枚
■手順
手順 1 : 人参は火が通りやすいよう、千切りに。えのきはほぐしておきます。
手順 2 : 高野豆腐は、戻しておきます。お湯で1分のタイプです。
手順 3 : 高野豆腐は水気を絞って四等分に切り、人参、えのきを豚バラ肉で巻きます。巻き終わりに、小麦粉を振ります。
手順 4 : こんな感じです。
手順 5 : 油を引いたフライパンで、巻き終わりから軽く焼き目がつくまで炒め、水、砂糖、めんつゆを入れて中火で煮ます。
手順 6 : 煮詰まってきたら、醤油を加え、ひと煮たち。
手順 7 : 皿にうつし、煮汁をもう少し煮詰めてかけて、できあがりです！
■アレルゲン
【小麦】