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チーズ豚つくねの揚げずに唐揚げ
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1人分(3〜4個)
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揚げずに唐揚げ粉で豚ひき肉のつみれを焼き揚げる！というトンチンカンなレシピです
調理時間
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■材料
豚ひき肉 : 100グラム
(日清)から揚げ粉 : 揚げない調理タイプ
(桃屋)きざみしょうが《チューブのおろし生姜でもok》 : 少々
酒 : 小さじ1
片栗粉 : 小さじ1〜2
塩 : 適量
サラダ油 : 適量
キャンディチーズ(1つのつくねにつき半分) : お好み
■手順
手順 1 : 豚ひき肉、生姜、酒、片栗粉、塩をボウルに入れて軽く手で混ぜこねる
手順 2 : すぼめた手のひらに乗るくらいの量を取り、チーズを入れて平たい楕円にする
手順 3 : 袋や少し深めの皿などにから揚げ粉を入れて⑵で作ったつくねにまんべんなくまぶしていく
手順 4 : フライパンを軽く熱し、サラダ油を焼く時よりも少し多めに入れる
手順 5 : 中火で熱して焦げないように焼き揚げていく
(から揚げ粉に蓋をするとあったのでやってみたが、焦げやすかったのでご自由に)
手順 6 : 両面まんべんなく焼き目がついたらキッチンシートに乗せて少し置く
手順 7 : 粗熱が取れれば完成！
■アレルゲン