タイトル
＊豚肉の野菜巻き～ヨシダソース～＊
キャッチ
大人 2人+子供 2人
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しゃぶしゃぶ用の豚肉でお野菜を巻き巻き～☆ヨシダソースで簡単に味付け～♪お弁当のおかずにも◎
調理時間
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■材料
しゃぶしゃぶ用の豚肉 : 250g位(14～15枚位)
塩コショウ : 少々
人参 : 1/2本
冷凍いんげん : 14～15本
小麦粉 : 少々
お酒 : 大さじ1
ヨシダソース : 大さじ2
■手順
手順 1 : 人参は拍子切りにして下茹でします。いんげんは冷凍のものなので、こちらもさっと茹でておきます。いんげんは半分に切ります。
手順 2 : 豚肉を広げて、塩コショウを軽くふって冷ました野菜を巻きます。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱して、その間に小麦粉を巻いたお肉の表面にまぶします。
手順 4 : 巻き終わりを下にして、焼いていきます。時々転がしながら全体に焼き色をつけます。
手順 5 : お酒を降り入れて、蓋をして、中まで火を通します。焼けたら、ヨシダソースを入れて絡めて出来上がりです♪
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】