タイトル
簡単、豚モモブロックの大根煮。
キャッチ
6人分
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豚モモブロックを煮て、厚切りにしたら美味しかったです。豚バラだと油っこいので。
調理時間
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■材料
モモブロック : 400グラム×2
大根 : 4分の1
ウズラの卵 : 1パック
ネギ : 1本
○醤油 : 50cc
○酒 : 50cc
○みりん : 50cc
○砂糖 : 大さじ2
○水 : 50cc
片栗粉 : 大さじ1
水 : 大さじ2
■手順
手順 1 : ウズラを茹で殻をむく。
大根を1センチに切り、4等分に切って電子レンジで600w5分ほどチンする。
ネギを刻んでおく。
手順 2 : フライパンにダシと大根、ネギ、モモブロックを入れ蓋をして5分煮る。
手順 3 : モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。
手順 4 : ウズラを入れて、モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。
手順 5 : 火を止めて、モモブロックを取り出し水溶き片栗粉をそぉーっとまわし入れ火を付けてとりみが出たらひをとめる。
手順 6 : 取り出したモモブロックを1センチくらいでスライスして、お皿に盛り、大根とウズラを乗せ、あんをかけて、完成。
■アレルゲン
【卵】