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野菜ジュースで一気に!塩豚3品献立
キャッチ
約４人分
コメント
朝、下ごしらえして夕飯に一気に塩豚&スープ&マッシュポテト完成♪時短で栄養バランスもばっちり!
調理時間
写真
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■材料
豚ばらかたまり肉 : 約600㌘
塩 : 大さじ1
砂糖(もしくは蜂蜜) : 大さじ1
KIRIN48種の濃い野菜ジュース : 600ml
好みのハーブ(タイム、ローズマリーなど) : 適量
じゃがいも(皮を剥く) : 4個
好みの茸 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉に塩､砂糖(もしくは蜂蜜)､ハーブ類をまぶし､ラップにくるんで1晩以上冷蔵庫で寝かせる。
手順 2 : 鍋に①の豚肉、茸、じゃがいもを入れ、野菜ジュースを注ぎ、一煮立ちさせる。
手順 3 : ②を全て炊飯器に入れ、炊飯スタート。5分ほどしたらスイッチを切り、「保温」にする。そのまま2時間以上放置。
手順 4 : 炊飯器から出し、豚肉は食べやすい大きさにスライス。じゃがいもはマッシャーで潰す。
■アレルゲン