タイトル
厚揚げと豚肉とたけのこの甘辛生姜炒め☆
キャッチ
コメント
パパっとすぐできる簡単な炒め物です。ご飯にのせても美味しいですよ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚薄切り肉(豚挽き肉でも) :
厚揚げ : 1袋
たけのこ水煮 : 50g
しいたけ(他のきのこでも) : 4枚
生姜みじん切り : 大さじ1/2杯くらい
ごま油 : 大さじ1/2杯
塩 : 少々
お酒 : 大さじ1杯
(合わせ調味料) :
砂糖 : 小さじ2杯
しょうゆ : 大さじ2杯
本みりん : 大さじ2杯
水 : 大さじ2杯
■手順
手順 1 : たけのこ、しいたけは同じ大きさくらいの薄切りにします。
豚薄切り肉は、細切りにします。
手順 2 : 厚揚げは、食べやすい大きさに切ったら、熱湯を回しかけ水気を切っておきます。
合わせ調味料を合わせます。
手順 3 : フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒めます。塩をしてお酒を加えます。
手順 4 : 火が通ってきたら、生姜のみじん切りを加えて炒めます。
たけのことしいたけも加えて、炒めて火を通します。
手順 5 : 厚揚げを加えて炒め合わせたら、合わせ調味料を回し入れます。
手順 6 : フライパンを回しながら、合わせ調味料を絡め、汁気を飛ばしながら厚揚げに色がつくまで、しばらく炒めてできあがり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】