タイトル
子供喜ぶ！超～やわらか豚丼
キャッチ
４人分くらい
コメント
固くなりがちな豚こまをやわらか～く炒めました
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま : 500㌘程度
玉ねぎ : 半分
ゴマ : 適宜
下ごしらえ :
水 : 鍋に適当な量
酒 : 適量
塩 : ひとつまみ
味つけ用 :
醤油 : 大さじ２
酒 : 大さじ１
ぽん酢 : 大さじ１
しょうがすりおろし : ひとかけ分
トマトソース : 小さじ１
■手順
手順 1 : 鍋に水を適量入れ、酒と塩ひとつまみを加え沸騰させます。
手順 2 : 沸騰したら火を止めて豚こまを素早く入れそのまま5分ほど放置。
手順 3 : 豚こまをざるにあげ水分を切ります。
手順 4 : その間にフライパンに油をひき玉ねぎを炒めます。
手順 5 : ざるにあげた豚こまをフライパンに入れ、味つけ用の調味料を全て混ぜてから回しかけます。
手順 6 : 全体に調味料が馴染み豚こまにしっかりと火を通したら完成です。
手順 7 : ご飯に盛ってゴマを散らし、卵を乗せて召し上がれ(^^)
■アレルゲン