タイトル
豚肉と厚揚げの甘辛とろみ炒め
キャッチ
3〜4人分
コメント
厚揚げを加えてボリュームUP！甘辛だれが絡んで美味しいですよ。
調理時間
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■材料
豚小間切れ : 300g
厚揚げ : 1枚
玉ねぎ : ½個
【下味】 :
★醤油 : 大さじ2
★酒、砂糖、片栗粉 : 各大さじ1
【合わせだれ】 :
☆水 : 大さじ6
☆醤油、みりん : 各大さじ2
☆砂糖 : 大さじ1
☆生姜（チューブ） : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、★で下味をつける。
手順 2 : 厚揚げは縦半分にして、1㎝幅に切る。
手順 3 : 玉ねぎは1㎝幅のくし切りにし、混ぜ合わせておいた☆に漬けておく。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。
手順 5 : 豚肉の色が変わったら、漬けておいた玉ねぎだけを加えて更に炒める。
（合わせだれは後で加えるよ！）
手順 6 : 玉ねぎに火が通ったら合わせだれを加え、とろみがつくまで煮絡めたら出来上がり♪
■アレルゲン
【豚肉】