タイトル
電気圧力鍋簡単本格豚肩ロースチャーシュー
キャッチ
コメント
チャーシュー第２段蜂蜜や豆板醤オイスターソースなど入れてちょっと大人の味カキ醤油の自家製メンツユ有ればグレードアップ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肩ロース : 500g×2
長ネギの葉 : 二本分
生姜 : ひとかけ
ニンニク : 2個
たれ :
メンツユ : 100cc
蜂蜜 : 30〜40
酒 : 50cc
オイスターソース : 10g
黒酢 : 10〜20g
お好みで豆板醤 : 10g
■手順
手順 1 : 電気圧力鍋に肉と香味野菜とタレを入れて30分圧力掛けます
手順 2 : 香味野菜取り除きタッパーに鍋に入れたのと逆を下にしてタレに浸けて冷蔵庫に一晩置きます
油が固まるので苦手な人は取り除いて
手順 3 : もう一度５分圧力掛けます
手順 4 : 切り分けてお皿に盛って出来上がり
手順 5 : 自家製チャーシューで具沢山チャーシュー丼ID5195710
手順 6 : 食欲減退対策シリーズチャーシュートロロ丼ID5195721
■アレルゲン