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キュウリと豚しゃぶの明太マヨ和え
キャッチ
2人
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香ばしいゴマ風味でさっぱり美味しい一品です。
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■材料
豚バラしゃぶしゃぶ肉 : 200g
キュウリ : 1本
★明太マヨ :
明太子 : 1本
マヨネーズ : 大さじ2
醤油 : 小さじ1
白すりごま : 大さじ1
■手順
手順 1 : キュウリは半分に切り、ピーラーで薄切りにする。
手順 2 : 明太子は真ん中に切り込みを入れ、中身を取り出す。
手順 3 : ボウルに★を入れて混ぜる。
手順 4 : 鍋に水を入れ沸騰直前まで温め、弱火にする。豚肉を1枚ずつ入れて茹で、取り出し、冷ます。
手順 5 : ボウルに豚肉、キュウリも加えて混ぜ出来上がり。
手順 6 : お好みで大葉をのせるのも良きです。
■アレルゲン
【ごま】